Crama Mircești-Fetească Neagră-Saperavi-2021

Rassen: Fetească Neagră (78%) -Saperavi (22%)

Proefnotities: Krachtige mix van een zeer rijpe Fetească Neagră en de Georgische teinturier druif Saperavi. In de neus hints van bramen, zwarte kersen, vanille, kaneel, aarde of pruimen, terwijl in de mond de wijn intens is met een hoge zuurgraad en tannines en smaken van pure chocolade, zwarte peper, leer en een prachtige zijdezachte textuur. Eén van onze favorieten die je niet mag missen!

Wijnsoort: Rode Droge Wijn.

Regio: IGP Codru, Moldavië.

Rijping: 12 maanden in vaten.

Alcohol: 15%

Foodpairing: Stoofpot van rundvlees met gegrilde groenten, langzaam geroosterd knapperig buikspek met gebakken rijst.