Erzsebet Pince-Kiraly Furmint 2017

Varianten: Single Vineyard Furmint uit een historisch Grand Cru-perceel, dat vroeger toebehoorde aan de koning, gelegen op een zuidelijke helling met ryolietgesteente en rode kleigronden.

Proefnotities: Krachtig en complex, geweldige expressie van het terroir. In de neus aroma's van witte perzik, vanille en zoute rotsen. In de mond een explosie van mineralen, fris met een lange afdronk en een groot bewaarpotentieel. Legendarische wijn geproduceerd in slechts 679 flessen.

Wijnstijl: rijk en complex.

Regio: Tokaj, Hongarije.

Rijping: gefermenteerd en gerijpt in nieuwe Franse eiken vaten gedurende 6 maanden.

Alcohol: 13%

Foodpairing: Ovengebakken kalkoen met cranberrysaus, buikspek met in honing geglaceerde wortels en pastinaakpuree of lentewitte asperges met hollandaisesaus.